Archive for juli 2015

‘The Green Kitchen Travels’ (David Frenkiel)   Leave a comment

david frenkiel

Ik denk dat ik voor nogal wat mensen spreek als ik zeg dat we dagelijks redelijk wat tijd moeten investeren in één van onze primaire behoeften, zijnde eten en drinken. Aan ondergetekende is sowieso geen grote keukenpiet verloren gegaan, maar dat neemt niet weg dat ik héél erg kan genieten van een deftige maaltijd. Dat moet daarom geen sterrenkost zijn, want de dagdagelijkse keuken biedt voldoende mogelijkheden. Vandaag breken we zelfs een land voor alle vegetariërs dezer wereld met een kookboek voor de gevorderde vegetariër, met inspiratie uit de gehele wereld, waardoor je anders naar eten gaat kijken. Als je dacht alles wel te weten wat kookboeken kunnen bieden, dan ken je dit boek nog niet. Ongelooflijk hoe oorspronkelijk deze auteurs zijn. Zelden heeft een kookboek mij zo verrast, aldus de recensent van dit boek. ‘Eten is een wereldtaal’, zegt David Frenkiel in zijn inleiding. Deze uitspraak doordesemt het hele boek. David en zijn vrouw Luise reisden naar vele uithoeken van de wereld met hun dochtertje van nog geen jaar oud. Ze kookten en aten al gezond, natuurlijk en ‘groen’ en hielden zich overal aan deze principes, maar nooit ‘te’ en heel flexibel. Hun motto is: luister naar je lichaam en pas je aan aan het land waar je bent. Zo bieden ze geen regime, maar een nieuwe, frisse blik op eten. Er is veel aandacht voor het ontbijt – met een breed spectrum aan ingrediënten. Er is wonderbaarlijk lekker ‘streetfood’, wat je ook nog vrij eenvoudig zelf kunt maken. De salades en ook de soepen zijn zó rijk dat ze bijna maaltijden kunnen zijn; de hoofdgerechten zijn zeldzaam inventief en veelzijdig. De nagerechten zijn niet al te simpel, wel zeer origineel; voor een kleine, zeer gemotiveerde doelgroep. De ‘smaakmakers’ zijn een ware eyeopener. Het boek is voorzien van een register en prachtige foto’s. Voor liefhebbers is er van dezelfde auteurs in de reeks Becht lifestyle ook ‘The Green Kitchen : heerlijke en gezonde vegetarische recepten voor elke dag’. Dit boek werd mij trouwens getipt door een collega, die beide boeken in huis heeft. Uiteraard zijn ze ook allebei uit te lenen in de bibliotheek van Zonhoven.

Posted 31/07/2015 by ambijans in Culinair, Literatuur

Straffe 1000 (2501-2505)   Leave a comment

chet baker

Langzaam maar zeker komt het weekend weer in zicht. De drie kleinkinderen logeren sinds gisteravond terug in Zonhoven. Vandaag wordt hoogstwaarschijnlijk nog een miezerige dag, dus wordt de échte fun voor hen wellicht opgespaard tot vrijdag. Volgens de weerkaarten zou dat een droge dag blijven. Die avond zijn we ook gastspeler op een tentenquiz in Laakdal. Ook onze zondagnamiddag is ingevuld maar daarover later meer nieuws. Eergisteren overleed plots iemand die ik kende uit mijn lagere en middelbare schooltijd. Een diabetes coma werd hem op zijn 43ste fataal! RIP Jakob!

2501. My funny Valentine – Chet Baker (1954)

2502. I love you period – Dan Baird (1992)

2503. Back in your head – Tegan and Sara (2007)

2504. Hold on – Alabama Shakes (2012)

2505. A whiter shade of pale – Procol Harum (1967)

procol harum

Posted 30/07/2015 by ambijans in Muziek

Keek op de Week (140)   Leave a comment

de collateral damage van Bill Cosby

Vorige week dachten we met acteur Jappe Claes al een serieuze scheefschaatser te hebben gevonden, maar de nóg bekendere Amerikaanse acteur Bill Cosby doet het in die bewuste categorie een heel stuk beter: 35 vrouwen klapten al uit de biecht en het lege stoeltje hierboven suggereert dat een aantal onder hen nog geen aangifte deed van seksuele intimidatie uit pure schaamte of omdat ze weten dat de feiten ondertussen zijn verjaard en allicht niet meer zullen worden bestraft. 35 vrouwen waren toch zo moedig om hun verhaal te doen in het weekblad ‘New York Magazine’. Op die manier kreeg het hele verhaal meteen een gezicht, iedereen weet nu hoe die vrouwen eruit zien nu ze een front hebben gevormd. Cosby heeft de feiten trouwens deels toegegeven, heeft zelfs slachtoffers zwijggeld betaald opdat zijn vrouw het nooit te weten zou komen. Iedereen (waaronder ikzelf) kent de man natuurlijk uit de overbekende ‘The Cosby Show’ die tussen 1984 en 1992 op tv te zien was. Helaas gebeurden er deze week nog een aantal kwalijke dingen. Zo schreef een gezin een open brief aan voetbalclub STVV waarin ze het gedrag van de supporters hekelden. Hun nogal agressieve houding tegenover de bezoekende supporters viel niet in goede aarde. Spelers, trainer en staf reageerden trouwens al op die brief. Daarin namen ze enigszins afstand van die enkelingen die het vergallen voor de meerderheid. Nu ja, ik heb het zelf ook ooit meegemaakt als ‘neutrale’ supporter tijdens STVV-Genk. Het feit dat Zonhoven aan Genk grensde was blijkbaar genoeg reden om ons de hele wedstrijd te schofferen en te intimideren. Omgekeerd ging ik ook verscheidene keren als Anderlechtsupporter naar Genk-Anderlecht kijken en daar heb ik in het thuisvak geen enkele opmerking over gekregen. Naar mijn idee ligt de oorzaak dus zeker bij de STVV-supporters, die eens bij zichzelf te rade moeten gaan! Bij Open Vld voorzitster Gwendolyn Rutten werd er ingebroken, Tourwinnaar Chris Froome weigerde de Tourtafel te tekenen van Karl Vannieuwkerke in ‘Vive le Vélo’ (té druk schema? té veel negatieve publiciteit gekregen?), bij de Hasseltse burgemeester Hilde Claes werd borstkanker vastgesteld, onderzoek heeft uitgewezen dat we ons niet houden aan de geijkte snelheid wanneer we in een zone 30 rijden (blijkbaar zijn Belgen hardleerse chauffeurs) en Michel Platini wil graag de nieuwe FIFA-voorzitter worden (in dat geval wordt een inhalige klootzak vervangen door een even grote kwal) … nee, de FIFA kan én moet écht beter kunnen!

Er was ook ander triest nieuws: De Amerikaanse auteur E.L Doctorow overleed op 94-jarige leeftijd, de Italiaanse modeontwerper Elio Fiorucci stierf op z’n 90ste, auteur Sybren Polet werd 91 jaar oud en Bobbi Christina Brown (de dochter van wijlen Whitney Houston) liet op 22-jarige leeftijd het leven nadat ze zes maanden in coma had gelegen. Snoop Dogg zal in de toekomst Zweden boycotten nadat hij er werd gearresteerd, Ryanair zal op Britse luchthavens maatregelen nemen omdat men het écht zat is om dronken passagiers te vervoeren richting Ibiza, het Harleytreffen in Leopoldsburg regende helemaal uit, mensen die zich ooit een warmtepomp hebben aangeschaft zullen de dupe worden van de flinke stijging van de stroomprijzen, ex-scheidsrechter Frank De Bleeckere is ontslagen door besparingen bij de KBVB en Club Brugge verloor de heenwedstrijd in de CL-voorrondewedstrijd tegen Panathinaikos met 2-1 nadat het ruim één helft tegen tien spelers had gespeeld. Ook in de JPL misten ze hun start grandioos na 2-1 verlies tegen STVV. Standard verloor op Kortrijk en Gent haalde een billijk gelijkspel in Westerlo. Anderlecht kwam met de schrik vrij tegen Waasland-Beveren. Na een makkelijke 2-0 voorsprong kwamen de bezoekers plots terug tot 2-2 maar gelukkig was er een prachtgoal van Youri Tielemans in de 92ste minuut om de winst veilig te stellen.

Positief nieuws dat we het vermelden waard vinden: Marc Coucke kocht de Tourtafel van Karl Vannieuwkerke voor 24.000 euro. De opbrengst gaat integraal naar ‘Kom op tegen Kanker’. VTM kreeg met Eva Clockaerts een nieuwe, blonde 32-jarige weervrouw erbij, er was een recordaantal bezoekers voor Sfinks Mixed (85.000), 1.380.000 bezoekers voor de Gentse Feesten, Kevin De Bruyne werd tot ‘speler van het jaar’ gekroond door de Duitse journalisten, Matthias Schoenaerts wordt ridder in de Franse Orde van Kunst en Letteren, Volkswagen (het automerk van ondergetekende) neemt het marktleiderschap in de automobielsector over van Toyota, de mosselen zijn dit jaar erg goedkoop, homoseksuele leiders zijn vanaf heden eindelijk toegelaten bij de scouts in de Verenigde Staten, zangeres Linda Mertens ging met de hulp van een personal coach van cupmaat F naar een kleine C. Just for the record: kenners wisten uiteraard dat Linda voorheen gezegend was met een flinke D-cup. In de afdeling geboortes: Fleur, dochter van Greg Van Avermaet en vriendin Ellen, een zoon voor Vincent Kompany en Carla, een dochter (Aster) voor Jelle De Beule en zijn Sylvia en ook een dochter (Filippa) voor Otto-Jan Ham. In de gemeentes Putte en Tienen zal na maanden onbestuurbaarheid de rust terugkeren nu ze respectievelijk een nieuwe (eigenlijk terug de oude) burgervader en een vrouwelijke (de oorspronkelijke) burgemeester aan het roer krijgen. Onze Rode Duivels krijgen met Cyprus, Bosnië, Griekenland en Estland relatief makkelijke tegenstanders voorgeschoteld voor de WK-voorronde op het WK 2018 in Rusland. Tomorrowland 2015 was dit keer een natte editie met voldoende drugs, kermistechno en gevaarlijk gladde glijmatten om de gemiddelde festivalganger op zijn/haar wenken te bedienen. Nog enkele wtf-berichten: Glabbeek wil (in navolging van enkele andere gemeentes) de voorrang van rechts regel afschaffen wegens té moeilijk, acteur Tom Cruise dacht opnieuw touche te hebben bij een zekere Emily Thomas, tot de 22-jarige jongedame in kwestie op de proppen kwam met een foto van haar vriend, Dimitri Bontinck (de man die eergisteren verkering wilde met Phaedra Hoste en gisteren de man wilde worden van Lesley Ann Poppe) wil vandaag al met zijn huidige vriendin Elke in het huwelijksbootje stappen. Nog een trend: burgers die via facebook steeds meer het recht in eigen handen nemen: dat gaat van het posten van videobeelden van tafelschuimers tot inbrekers die zijn vastgelegd op een bewakingscamera. Dat ze daardoor zelf strafbaar zijn blijft eigenlijk een lachertje als je erover nadenkt. Nog enkele zekerheden: trainer Louis Van Gaal gaat in 2017 met pensioen, de glitterhandschoen van Michael Jackson is te koop voor ca. 18.000 euro en het Spaanse plaatsje Villafranca de los Caballeros krijgt deze week goede punten van ons. Het gemeentebestuur aldaar heeft een wetsvoorstel klaar waardoor het plaatselijke stierenrennen door de straten zou worden afgeschaft. Het geld dat op die manier vrijkomt (dik 18.000 euro) zou worden gespendeerd aan de aankoop van schoolboeken voor de lokale jeugd. Een zeer nobel initiatief! Volgende week ben ik weer trouw op post, tenzij webreus Alibaba me zou uitnodigen voor een spermadonatie. Het betaalt donateurs 730 euro per kwak(je). Zelfs voor Ambijans een flinke kwak (correctie: smak) geld! 😉

Posted 29/07/2015 by ambijans in Algemeen, TV

Straffe 1000 (2496-2500)   Leave a comment

The Go Betweens

Twee dagen na mekaar muziek is meestal een teken dat we gisteren té vadsig waren om een deftig bericht in mekaar te steken. Na vandaag hebben we (wat deze muziekrubriek betreft) één zekerheid: slechts 100 edities scheiden ons nog van ons ultieme nummertje 3000. Onze tracks situeren zich tussen 1965 en 2013 vandaag. Vrijdag a.s. depanneren enkele Moedige Missers trouwens bij Moordgat/WvA tijdens ‘Varendonk vraagt’. Hoe dat afloopt verneem je later. Ik moet nu wel AA Gent-KRC Genk laten schieten op Play (vorig seizoen ondanks de 0-0 een ware spektakelmatch van de Buffalo’s), maar hopelijk compenseert onze einduitslag het geheel!

2496. Streets of your town – The Go-Betweens (1988)

2497. Groovejet (if this ain’t love) – Spiller (2000)

2498. Eve of destruction – Barry McGuire (1965)

2499. Arriving somewhere but not here – Porcupine Tree (2005)

2500. Youth – Daughter (2013)

daughter

Posted 28/07/2015 by ambijans in Muziek

Straffe 1000 (2491-2495)   Leave a comment

ane brun

Wij schieten de nieuwe week gezapig op gang met muziek, al durf ik vandaag met zekerheid zeggen dat onze muziekkeuze niet meteen het etiket ‘gezapig’ verdient. 2492 is ongetwijfeld het bekendste deuntje in de rij vandaag en 2493 vind ik persoonlijk iets voor de meerwaardezoekers. 2495 heb ik zelf nog ergens op cd liggen volgens mij. Wij hebben ons weekend deels opgesoupeerd aan ‘Sons of Anarchy’ seizoen 5 en we staan te popelen om binnenkort aan de volgende seizoenen te beginnen. Tussendoor is er wekelijks een aflevering van ‘True Detective’ seizoen 2. Met dit herfstweer voelen we ons trouwens véél minder schuldig. 😉

2491. Song No. 6 – Ane Brun featuring Ron Sexsmith (2005)

2492. Never let her slip away – Andrew Gold (1978)

2493. Iron – Woodkid (2011)

2494. Dragonaut – Sleep (1992)

2495. Creamcheese – Zion Train (1995)

zion train

Posted 27/07/2015 by ambijans in Muziek

50 mooiste vrouwen nationaal (36-40)   Leave a comment

silke becu

Hier zijn we weer met onze binnenlandse babes, een ideaal zomers afleidingsmanoeuver voor het gure herfstweer dat ons dezer dagen overspoelt. Geen nood, de zon komt ooit terug en we hebben na vandaag nog twee edities ‘mooie vrouwen uit eigen land’ te gaan. Ook vandaag weer een bont allegaartje dat begint met jong geweld wat daarna mooi doorloopt naar het iets oudere segment. Zo kan niemand zich misdeeld voelen! 😉

36. Silke Becu

27-jarige actrice die in eerste instantie vaak te zien was in theaterzalen, soms zelfs in stukken die ze zelf had geschreven. Voor het eerst op tv te zien in ‘Familie’, maar ook in ‘Crimi Clowns’, ‘Connie & Clyde’ en een gedrocht als ‘Bowling Balls’. Silke is tevens stemactrice voor animatiefilms en ze duikt al eens op in reclamefilmpjes.

37. Axelle Despiegelaere

18-jarige deerne die opviel als WK-voetbalbabe 2014 toen ze ons land aanmoedigde in Brazilië. Had bijna een contract met L’Oréal beet tot een walgelijke jachtfoto roet in het eten gooide. Herpakte zich en is ondertussen o.a. het gezicht van Ice-Watch geworden. Eén klein minpuntje? Ze supportert voor Club Brugge, de club die ook dit jaar weer landskampioen zal worden! 😀

38. Evi Hanssen

36-jarige zangeres en presentatrice die als achtergrondzangeres begon in de Samson en Gert kerstshows. Begon daarna als vj op TMF Vlaanderen, verkaste naar de VRT om vervolgens bij VTM te belanden. Tussen 2006 en 2013 is ze presentatrice van ‘Expeditie Robinson’. Hierna krijgt ze ook voet aan de grond op de Nederlandse tv. Ze was getrouwd, heeft twee kinderen en sinds kort heeft ze terug een Nederlandse zakenman als vriend.

39. Roxane Kalishoek

36-jarige Antwerpse zangeres die ooit begon in meidengroepje Spirit, maar die later een solocarrière lanceerde. Een prikkelende cover van Whitney Houston, twee opmerkelijke Eurosongdoortochten en talrijke P-Magazine badpakkenspecials, dat zijn de dingen die we ons graag herinneren. Van 2009 tot eind 2013 had ze een zangcarrière als RoxStar, maar die bleek niet écht succesvol. Roxane heeft twee kinderen en ze heeft terug een reguliere job in het bedrijfsleven.

40. Cath Luyten

38-jarige presentatrice die we kennen van ‘De Kazakkendraaiers’, haar reportages in ‘Vlaanderen Vakantieland’, ‘Café Corsari’ en ‘We’re going to Ibiza’. Cath is getrouwd met sportjournalist Frank Raes en moeder van Bill. Cath is niet vies van een streepje bloot, zeker als het haar programma ten goede kan komen!

cath luyten (c) Marco Mertens

Posted 26/07/2015 by ambijans in Algemeen, Babes, Kunst

Straffe 1000 (2486-2490)   Leave a comment

de strangers

Het nieuwe weekend is welgekomen, jullie mogen gerust zijn. Zondag volgt er weliswaar nog een werkvoormiddag, maar dat zal de pret niet drukken. Afgelopen woensdag bestelden wij onze nieuwe zonnebril bij de hipste opticien van Houthalen en (verre) omstreken. Als je bijna twee jaar zonnebrilloos bent gebleven werd het volgens ons wel eens tijd! We hebben seizoen 4 van ‘The Good Wife’ gezien en hebben ons ondertussen op seizoen 5 van ‘Sons of Anarchy’ gestort. Vrijdagmiddag zaten dezelfde trouwe collega’s op het terras van de Sjiek, ’s avonds thuis consumeerden we onze ‘eerste’ mosselen dus dat was alvast een topaanloopje. Het werd zelfs nóg beter toen de fruitboeren (STVV) in de eerste competitiewedstrijd de varkensboeren (Club Brugge) versloegen met 2-1. Vandaag presenteren we allemaal Vlaamsche liedjes. 2486 is een ode aan de stad die langs een grote ‘parking’ ligt, de clip van 2489 is geregisseerd door een Zonhovenaar en 2490 is een monument uit 2486. Punt!

2486. Ântwârpe – De Strangers (1975)

2487. De onverbiddelijke zoener – Lamp, Lazerus & Kris (1971)

2488. Er is iets – Walter Verdin (1979)

2489. Laat ons deze nacht – Frank Mercelis (2015)

2490. Ik wil deze nacht in de straten verdwalen – Wannes Van de Velde (1973)

wannes van de velde

Posted 25/07/2015 by ambijans in Muziek