Archive for 13/09/2017

Etentje bij The Cellar Door (Playa Flamenca)   Leave a comment

the cellar door

Lang leve Tripadvisor! Zo konden wij een tijdje geleden nog een ander tof adresje in de buurt spotten. Deze keer zowel lovende recensies over het eten als over de inrichting van het restaurant zelf. Naar het schijnt weet de Britse gastvrouw Lorraine donders goed hoe je exquis voedsel op de tafel kan toveren dus werd het dringend tijd om dat eens uit te proberen. Ons laatste avondmaal (eerder figuurlijk bedoeld in dit geval!) was er dus eentje om naar uit te kijken. Wij gingen dus enkele kilometers verderop eten in Playa Flamenca waar The Cellar Door is gelegen in het business center waar een hele resem andere restaurantjes is gevestigd. Maar allereerst een korte terugblik op de rest van onze dag. Wij vertrokken gisterenvoormiddag naar Alicante, waar we in eerste instantie richting Belgisch consulaat trokken. Dat bezoekje voltrok zich verbazend snel, want na ongeveer vijf minuten was ons geval afgehandeld. Terwijl de oudjes een terrasje deden trokken wij naar het kasteel voor de GOT-expo. Die was klein maar mooi ingericht in twee kleine ruimtes. Ze is nog te bezoeken tot eind oktober, de toegang is gratis. Je moet enkel 2,70 euro betalen om met de lift naar boven te geraken. Eten deden we ook op een terrasje in de schaduw van het Belgisch consulaat waar we uiteraard tapa’s consumeerden. Maar we gingen het vooral hebben over ons bezoek aan The Cellar Door.

The Cellar Door lig te midden van een twintigtal andere restaurantjes in het business center. Bij het aanmelden zitten er aantal mensen buiten op het terras, maar de zoete inval aan volk moet dan nog volgen. Wij worden ontvangen door een Nederlandse gastvrouw met buitenlandse roots. Ook de andere personeelsleden (allemaal met Indische roots volgens mij) zijn buitengewoon vriendelijk en attent. We krijgen de menukaart en een blad met een discovery menu van zeven gangen voor 40 euro. Op dit laatste menu staan een aantal gerechtjes die ook terug te vinden staan op het gewone menu, maar bij het proevertjesmenu krijg je het hele palet aan smaken op je bord. Wij zijn niet vies van een vleugje verrassing dus wij gaan het eens uitproberen. We starten eerst met een amuse bouche, in dit geval een aspergesoepje met aardappel en een zoet Indonesisch ingrediënt waarvan me de naam ontschiet. Hierna volgden scampi’s, zoete maïs. snijbiet en tomaat.  Dat smaakte volgens mij zelfs nog beter dan het soepje. Gerecht drie was tortellini met manchegokaas, sjalot, baby kruisdisteloesterzwammen en chorizoschuim. Tussendoor wordt er gezellig gekeuveld aan tafel. De vierde gang is kabeljauw, ramen en vermicelli. Onze vermoedelijke hoofdgang (deel 5) was misschien iets te zout van smaak, maar los daarvan best lekker. Het ging om varkenslende, een sausje op basis van bruin bier en appelkimchi, blijkbaar iets uit de Koreaanse keuken. Als dessertje was er eerst een stuk fondant chocolade in ijsvorm, chilli, koriander en basilicumijs. Daarna stonden er nog petit-fours op het programma die vergezeld gingen met macarons. Koffie en cappuccino achteraf om het geheel af te sluiten. Het was ondertussen drie uur later dus vroegen wij alvast naar de rekening. Die kwam eraan zeiden ze maar eerst mochten we nog een drankje van het huis nuttigen: je kon kiezen tussen limoncello, amaretto of bailey’s. Papa en ik gingen voor een amaretto, mama voor de bailey’s. Onze Nederlandstalige gastvrouw maakte ons tijdens het betalen van de rekening nog attent op The Papaya Three even verderop. Het restaurant schijnt van dezelfde eigenaar te zijn en is een absolute must voor mensen die van Thai voedsel houden. Misschien wel een goeie tip voor volgend jaar? Het zal niemand verbazen als ik zeg dat wij dit jaar met een fijn gevoel onze vakantie in Spanje afsloten.

Advertenties

Posted 13/09/2017 by ambijans in Algemeen, Culinair, Reizen